脆爽凉瓜

王朝百科·作者佚名  2009-12-13
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主料:苦瓜

辅料:红、黄柿子椒

调料:盐、白糖、苹果汁

烹制方法:

1、将苦瓜、柿子椒分别切成片,在苦瓜中加入少许盐腌制片刻,将苦水控出;

2、苦瓜中加入白糖拌匀,放入柿子椒,浇上苹果汁拌匀即可。

特点:微苦微甜,爽脆可口。

 
 
 
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