邹斌才，字圣湘，号均亭。清乾隆四十三年(1778)七月初十日，出生于连城(原长汀)四堡雾阁以贩书为业的家庭。其父邹秉椿，字喻生，随父叔辈经营书肆于广西，自学成才，“精歧黄术，针灸尤其所长”，而为一地名医，凡“遇有敦请，虽风雨不辞，寒暑不避，皇皇焉唯恐不及，蒙活者众，归德于公，而公不受也”。斌才自幼受父亲济世救人为己任的崇高品德影响十分深刻。
嘉庆元年(1796)，斌才考中秀才。嘉庆六年辛酉科登乡榜，中第十名举人。未几，父母相继逝世，守制在家。道光初，列强压境，虎视眈眈，英帝国主义从东印度公司将大量鸦片倾销到中国来，不仅对中国经济掠夺步步深入，白银外流一年更比一年严重，而且造成“民因烟中毒而体弱，国因烟入境而空虚”。许多爱国的知识分子已深深感到有垒卵之危。正如林则徐应诏上言所指出：“烟不禁绝，则国日贫、民日弱，数十年后，岂惟无可筹之饷，抑且无可用之兵”。斌才虽守制在家，一日读《汉书》班定远投笔从戎事，奋然曰：“大丈夫固当如是也，予何敢以一第自满，终老丘园哉！”。于是，于道光四年(1824)“挟策游京师”，宣陈己见。道光十二年，“蒙当世名卿巨公，咸以阮青相待，荐补驻京塘务府，尤为兵部尚书松筠所器重，任满保举一等引见。试射中的，天颜悦，请授武德骑尉五品官衔，特授湖北荆州卫正堂，兼摄左右卫篆。”任职期间，开屯田，储军粮，“上供国饷，下抚军民”，严禁鸦片，力劝农桑。“政尚宽简，宽催科，民无暮夜之惊；省刑罚，民免鞭扑之惨”，深得荆州人士的赞誉而“以祭遵羊祜比之”。道光十八年期满入京觐见，调任江南宣州府(今安徽宣城)。政绩显赫，以清廉爱民著称，“生平果毅明察，胥吏莫能欺，崇实黜华，军民皆相爱”，咸称公德。道光十九年六月初四日，因积劳成疾，病逝于宣州署内。官民闻之，前来祭奠者络绎不绝。“上官同僚，莫不咨嗟叹悼，谓斯人不可复得”。
斌才生子五，长廷钦，试用楚北。道光十八年(1838)署理公安分县事，政声颇隆。次年，从宣州扶父柩归里，庐墓三年，自此隐而不仕。
