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三色煎蛋

王朝百科·作者佚名  2009-12-14
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原料：包菜（卷心菜）30克、鸡蛋3只、胡萝卜10克、青菜叶10克

调料：精盐、白糖少许、花生油

制作：1.将鸡蛋打入碗内，搅匀备用；

2.包菜、胡萝卜、青菜叶切碎加调料与鸡蛋一起搅匀；

3.炒锅加热，放30克花生油，将调好的蛋液倒入，煎至两面金黄出锅；

4.将煎好的蛋饼切成小块，加少许番茄酱即可。

 
 
 
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