(781-843) 唐代文宗时当权宦官。字匡美。循州兴宁(今广东兴宁北)人。
唐宪宗时，士良任内给事，数出为监军，复入为五坊使。文宗大和九年(835)，为神策左军中尉。文宗与李训、郑注等谋诛宦官史称“甘露之变”，因计划不周，未能成功，仇士良与右军中尉鱼弘志(一作志弘)等遂大肆诛戮朝臣，挟持文宗。从此宦官更为专横。
宰相李石为士良所忌，士良遣刺客刺之。李石幸得免，惧而辞职。文宗自叹“受制家奴”，不如周赦王、汉献帝。
开成五年(840)，文宗郁郁而死。唐武宗即位，李德裕为相，以士良有拥立功，表面尊宠，实抑其权。会昌三年(843)五月，迫士良以内侍监致仕，寻卒。
离朝时，士良叮嘱送行诸宦官，须诱使皇帝纵欢极乐，使其无暇读书和接见朝臣，以巩固宦官擅政的局面。
在职二十余年，前后共杀二王，一妃，四宰相。