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法式烤鳗鱼

王朝百科·作者佚名 2012-05-12

材料：主料：鳗鱼一条

调料：生抽、老抽、糖稀、白糖、姜末、料酒；

做法：①将杀好的鳗鱼放在锅里蒸5分钟后取出；

②所有的调料混合熬煮40分钟成汁；

③将熬好的渍汁浇在鳗鱼上即成

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