食材明细姜蒜炒滑鸡冬菇
鸡腿肉、冬菇、蒜苗、姜
制作方法1冬菇切片开水焯。 2鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。 3锅里倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。 4把腌好的鸡腿肉倒入滑炒，加少许生抽、白糖、料酒。 5鸡肉断生就倒入焯过的冬菇炒均匀。 6最后放上蒜苗少许盐、芝麻油，勾生粉芡即可熄火。[1]