莲藕焖鸭

材料：莲藕

鸭子

陈皮

姜

做法：1。莲藕洗干净切块拍碎。

2。鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。

3。烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。

4。然后把莲藕倒入翻炒。

5。把陈皮放入再加入少许盐与糖炒出香味。

6。再把所有材料倒入压力锅里注入小半锅热水。

7。大火约二十分钟之后转小火十分钟左右即可熄火。

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