原料：樱桃500克、柠檬1/2只、水800ml、冰糖200克、白兰地酒5ml
做法：1、樱桃洗干净，沥干水；
2、锅里放清水，加冰糖煮沸后挤后柠檬汁；
3、倒入樱桃，大火转小火煮；
4、撇去浮沫，小火煮至糖水收干，樱桃软烂；
5、关火后淋入白兰地酒；
6、取干净的瓶，舀入果酱，旋紧盖子；
7、入沸水中煮5分钟取出；
8、自然冷却后放进冰箱冷藏。