蛋香萝卜丝

王朝百科·作者佚名  2009-12-14
窄屏简体版  字體: |||超大  

原料:

白萝卜半根,鸡蛋2个。

辅料:

葱花10克,盐3克,味精少许。

做法:

准备:

将萝卜洗净,去皮,切丝,加少许盐、味精腌制;鸡蛋磕入碗中,打散,再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。

做法:

1.炒锅烧热,倒入油烧至七成热,将萝卜丝放入翻炒。

2.待萝卜丝将熟时,撒入葱花并马上淋入蛋花,炒撒后,放入味精调味即可。

Tips:

1.萝卜适宜患急慢性气管炎者,以及有食积不消、胃满肚胀等症状的人食用。

2.在吃人参、西洋参、首乌、地黄等补品时忌吃萝卜。

特色:

冬季是蔬菜淡季,人体易出现维生素不足的现象,所以在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽等菜,这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,就可以补充人体对维生素的需要。

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航