原料鲤鱼、酒、盐、生姜。
制作1、 鲤鱼洗净，去鳃鲜鲤鱼汤
及内脏，滚水汆烫。
2、 水烧开，放入鱼、姜及其它调味料，转小火煮15分钟(视鱼大小而定)至鱼熟。
功效鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。鲤鱼汤热量低，且可帮助促进乳汁分泌，想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇，不妨以这道汤品取代。