岭南荔枝蜜

王朝百科·作者佚名  2009-12-14
窄屏简体版  字體: |||超大  

[原料] 鲜荔枝18个,糯米粉80克,蜂蜜少许,白糖、番茄酱各少许,水淀粉适量。

[烹调方法]

1.将荔枝去皮去核(从一侧切,勿切两半)。

2.糯米粉用温水和匀装入荔枝中,将取核的空洞填满。

3.取蒸盘,将荔枝上旺火蒸12分钟取出。

4.勺内放入白糖、蜂蜜、番茄酱及少许清水,做成甜酸汁,用水淀粉勾芡,加热成熟后放入荔枝,沾满汁水即成。

[特色点评] 软糯甜酸,吃法独特。

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航