木瓜鸡爪章鱼汤

王朝百科·作者佚名  2012-06-02
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原料:鸡爪8只、木瓜1个、章鱼2两、排骨8两、花生2两、姜2片、陈皮0.3个

调料:盐

做法:1、花生,陈皮,提前浸泡。

2、鸡爪剪去脚趾,排骨洗净,入滚水煮3分钟,捞起冲洗干净备用。

3、章鱼浸软后撕去硬膜,洗净。木瓜去皮去核,切大块。

4、水适量入锅,放入陈皮煮滚后,放入鸡爪,排骨,章鱼,花生,姜片煮10分钟。

5、慢火煲1小时后加入木瓜再煲1个半小时,放盐即可。

 
 
 
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