新西兰的最早主人毛利人，还保存着一种远古留传下来的独特见面问候方式：碰鼻礼。
今天在新西兰居住的毛利人大约有30万，他们非常好客，对待客人诚挚而热烈，十分讲究礼节与礼貌。如果有客人来访，毛利人必定要为来宾组织专门的欢迎仪式，安排下丰盛的宴席。最让客人满意的是男女老幼，倾巢出动，一边引吭高歌，一边兴致勃勃地拉着客人手舞足蹈。这一切过去以后，一定要举行毛利人传统的最高敬礼——“碰鼻礼”。主人与客人必须鼻尖对鼻尖连碰两三次或更多次数、碰鼻的次数与时间往往标志着礼遇规格的高低；相碰次数越多，时间越长，即说明礼遇越高；反之，礼遇就低。
