鲜奶285g
蛋 70g（我放了105g，结果面团很湿）
糖 50g
盐 10g
高筋面粉500g（我有多加25g）
速发酵母 8g
奶油 75g（我用欧式发酵奶油，味道更香)
1. 将除奶油外的全部材料放入mixer，搅拌到有些筋度的面团。
2. 加入奶油继续搅拌到光滑有筋度。基本发酵至两倍大（大约90分钟）。
3. 发酵完成后，把面团分割成六个160g的小面团（剩下的可以用来当老面团做馒头）。
4. 分隔完成的面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
5. 松弛完成的面团擀卷两次后放入土司模中（土司模要喷油），做最后发酵至9分满。
6. 烤箱预热310F，烘烤25分钟。加热到350F，再烤5分钟。关掉烤箱，闷5分钟，取出脱模