海鲜巧达汤

原料：

虾仁 10个

鲜鱿鱼 半个

马铃薯(约500克) 1个

培根 2片

洋葱 半个

高汤 3杯

鲜奶油或奶水 2大匙

香菜末 少许

辅料：

盐、胡椒粉 适量

做法：

马铃薯洗净、煮熟后切成小丁；鲜鱿洗净、切圆圈；虾仁抽除肠沙洗净，大的可以切小；培根切成小片；洋葱洗净切碎。

用2大匙油炒香培根和洋葱末，注入清汤，同时加入马铃薯丁，煮3～5分钟后调味，最后放入虾仁、鱿鱼和鲜奶油，关火，拌匀，装盘后撒上香菜末和盐、胡椒粉即可。