澳门木糠布丁

材料:

淡忌廉 500ml, 炼奶 120g, 马利饼 1筒

做法:

1.马利饼用木棍桿碎备用.

2.淡忌廉用打蛋器打成cream状﹝约7成企身﹞.

3.将炼奶加入淡忌廉中，打至8成企身﹝即用打蛋器往上拉时，形成的角稍有倾斜，有一点弯曲﹞.

4.铺一层饼碎于模内，然后一层忌廉，一层饼碎......可做3层，最后在饼面上再加一层饼碎.

5.放入冰箱雪硬.

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