主 料:五花肉辅 料:鸡蛋调 料:酱油、盐、糖、姜米、大料、烹调油
制作过程:
鸡蛋煮熟剥去皮备用;带皮五花肉煮熟抹上糖色;晾凉后过油炸出,再改刀切片连同鸡蛋一块定碗,兑上调料,上屉蒸透,下屉滗出原汁,回勺炒汁,浇在主料上即可。
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制作过程:
鸡蛋煮熟剥去皮备用;带皮五花肉煮熟抹上糖色;晾凉后过油炸出,再改刀切片连同鸡蛋一块定碗,兑上调料,上屉蒸透,下屉滗出原汁,回勺炒汁,浇在主料上即可。