家味双丝黄豆

王朝百科·作者佚名  2009-12-24
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主料:黄豆

辅料:胡萝卜丝、莴笋丝、青红尖椒、芝麻

调料:盐、鸡精、白糖、花椒、酱油、香油

烹制方法:

1、坐水,将黄豆放入,加酱油、鸡精、白糖煮熟至干后取出,加入芝麻、辣椒圈拌匀备用;

2、坐锅点火加少许油,放入花椒炸香,再将花椒取出,放入胡萝卜、莴笋翻炒,加盐、鸡精调味取出放在盘中,将拌好的黄豆撒上即可。

 
 
 
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