做法一：
主料：鸡腿肉
辅料：柠檬、西红柿、芹菜丝、青红辣椒丝、葱丝、炒芝麻、姜泥
调料：盐、鸡精、白兰地酒
烹制方法：
1、将鸡腿肉煮熟后切成条，加入柠檬皮丝、葱丝、芹菜丝、青红椒丝、柠檬汁、白兰地酒、盐、鸡精、姜泥、芝麻抓匀即可。
做法二：
主料：鸡胸肉
辅料：柠檬、红绿尖椒、小葱、小西红柿、香菜、葱姜蒜泥、花生碎
调料：盐、鸡精、醋、生抽、花椒油、胡椒粉
烹制方法：
1、将鸡胸肉煮熟后撕成细丝放入盆中，加入尖椒圈、柠檬片、小葱、葱姜蒜泥、小西红柿、香菜、花生碎、花椒油、盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉、柠檬汁，抓匀入味即可。