材料
水发木耳50克、精肉100克、熟笋50克、京葱50克、料酒、酱油、味精、食盐、素油适量。
制作方法
（1）将木耳、精肉、熟笋、京葱分别切成细丝备用。
（2）炒锅放油烧热后，投入京葱、肉丝煸炒、加入料酒、笋丝、木耳丝，再加食盐、味精、酱油翻炒，下适量清汤透起锅即成。