清炒素蟹粉

王朝百科·作者佚名  2010-01-17
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主料: 冬菇丝、冬笋丝、胡萝卜泥、土豆泥各适量

做法: 1、将冬菇丝、冬笋丝、胡萝卜泥、土豆泥拌匀匀,制成蟹粉生胚。

2、炒锅烧热,加入底油,烧至八成热时加入蟹粉生胚,炒至一定火候时,调入精盐、味精、白糖、料酒、醋,炒匀即成。

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