它是指整条代谢通路中催化反应速度最慢的酶,它不但可以影响整条代谢途径的总速度,还可以改变代谢方向.
在代谢过程中的一系列反应中,如果其中一个反应进行的很慢,便成为整个过程的限速步骤,催化此限速步骤的酶称为限速酶或者标兵酶。标兵酶是一种调节酶,它们常常也是别构酶。
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在代谢过程中的一系列反应中,如果其中一个反应进行的很慢,便成为整个过程的限速步骤,催化此限速步骤的酶称为限速酶或者标兵酶。标兵酶是一种调节酶,它们常常也是别构酶。