莲藕猪排粥

用料：莲藕150克，猪排100克，大米100克，精盐2

克，醋10毫升。

制法：①将猪排洗净，剁成小块；莲藕洗净，去皮，切

成小块；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入大米、猪排块、醋共煮粥，八成

熟时加入莲藕块，再煮至粥熟，调入精盐即成。

每日1-2次，连服10- 15天。

功效：熟莲藕性温，味甘，有健脾开胃、补血止泻、益

心止怒等功效，可用于治疗脾胃虚弱、精神不振等。猪排有

滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。

适应症：更年期综合征，可见面部潮热、心烦易怒、眩

晕等。