莴笋虾皮粥
用料:莴笋200克,虾皮30克,大米100克,姜丝3
克,葱末6克,料酒10毫升,熟猪油10克,精盐2克,味
精3克,胡椒粉2克,香油2克。
制法:①将莴笋洗净,去皮,切片;虾皮去杂,洗净,
大米淘洗干净,备用。
②锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入莴笋
片,虾皮、姜丝、葱末,料酒,再煮至粥熟,调入熟猪油、
精盐、味精、胡椒粉、香油即成。
每日2次,连服7-10天。
功效:莴笋性寒,味苦,有益五脏,通经脉,坚筋骨、
开胸肠、利小便等功效,可用于治疗高血压、慢性肾炎、产
后乳汁不通诸症。虾皮性温,味甘、咸,有壮阳补肾、通乳
等功效。食用莴笋虾皮粥,可收治疗产后体虚、缺乳、乳汁
不通等症。
适应症:产后体虚、乳汁不通等。