虾皮丝瓜粥
用料:虾皮30克,丝瓜150克,大米100克,姜丝2
克,葱末6克,蒜片5克,精盐1克,味精2克,料酒10毫
升。
制法:①将大米淘洗干净;虾皮去杂,洗净;丝瓜洗
净,切丝,备用。
②锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入虾皮、
丝瓜丝、姜丝、葱末、蒜片、料酒,再煮至粥熟,调入精
盐、味精即成。
每日1-2次,连服7-10天。
功效:虾皮性温,味甘、咸,有补肾壮阳、通乳强体等
功效。丝瓜性凉,味甘,有清热凉血、解毒通便、通经活
络、润肌美容、行血通乳等功效,可用于治疗咽喉肿痛、咳
嗽、乳汁不通诸症。灯皮与丝瓜同煮食,可用于治疗细菌性
痢疾、腮腺炎、月经过多、痛经、产后缺乳诸症。
适应症:产后缺乳等。