主料
粉葛8两(约320克),赤小豆4两(约160克),花生2两(约80克),红枣1两(约40克),陈皮1片,清水10汤碗。
配料
盐适量。
做法
1、粉葛撕去外皮,洗净切厚块。
2、红枣洗净去核,陈皮浸软,刮去果瓤,赤小豆、花生洗净。
3、煮滚清水,放入全部材料,用大火煲半小时,改用文火煲1小时半,以盐调味即成。
备注
赤小豆、花生水浸片刻,浮面者已坏,弃去不可用。
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粉葛8两(约320克),赤小豆4两(约160克),花生2两(约80克),红枣1两(约40克),陈皮1片,清水10汤碗。
配料
盐适量。
做法
1、粉葛撕去外皮,洗净切厚块。
2、红枣洗净去核,陈皮浸软,刮去果瓤,赤小豆、花生洗净。
3、煮滚清水,放入全部材料,用大火煲半小时,改用文火煲1小时半,以盐调味即成。
备注
赤小豆、花生水浸片刻,浮面者已坏,弃去不可用。