耿越 性别 男 出生年月 1965年6月
职称 副教授 现任 食品科学与工程系主任
硕士生导师
所学专业 细胞生物学
研究方向 免疫细胞生物学
导师介绍 1985年毕业于山东师范大学生物系获学士学位，1988年毕业于山东师范大学生物系获硕士学位，1999年毕业于同济大学大学获理学博士学位。现为中国药学会海洋药物学会会员，中国孢粉学会会员。
研究领域 海洋活性物质、多糖类物质、营养成分分析
主要成就 先后发表学术论文15篇，其中核心期刊8篇。主持参与科研课题六项。“玉米花粉多糖有效部位提取工艺、药效学研究成果”项目已于2002年转让江苏省科研院所联合开发公司，转让经费为45万元。
承担课题 花粉多糖的分离提取纯化及抗肿瘤活性研究。
海鞘类天然活性物质的研究。
