贾崇奇，男，汉族，1961年出生。现任山东大学公共卫生学院流行病与卫生统计学研究所副教授，硕士研究生导师。
1985年山东医科大学卫生系毕业，获医学学士学位，毕业后留本校流行病学教研室任教；1991年山东医科大学流行病学专业毕业，获医学硕士学位；2003年获流行病与卫生统计学专业博士学位。
自大学毕业以来，一直从事流行病学教学与慢性非传染性疾病流行病学的研究，近年来从事心血管疾病分子流行病学研究。参加过国家、省、厅各级科研课题多项，主要有国家自然科学基金的"脂蛋白苗预防动脉粥样硬化实验研究"；山东省科委的"甲醛致癌性的流行病学调查研究"；山东省卫生厅的"现代城市居民脂肪分布规律及其与高血压关系的研究"等。目前主持山东省卫生厅的"高血压病患者内皮型一氧化氮合成酶基因变异研究"课题。在学术刊物上发表论文10余篇，与其他作者发表论文数十篇。作为主要参加者先后获山东省科学技术进步奖，山东省省级教学成果奖等多项奖励。参编的著作与教材有：《流行病学研究方法与应用》、《临床流行病学》、《社区卫生保健》、《流行病学实习指导》。