非洲最大的岛屿马达加斯加生长着一种奇特的树木，当地人都叫它“面条树”。这种树长得很高大，每年4到5月开花，7月结果。果实呈细长条，最长的达2米，看上去的确有些像面条。
之所以被称为面条树可不仅因为长相。这种树长出的果实富含淀粉，待成熟后，当地人将其采摘晾晒，贮藏起来。食用时放在水里煮熟，捞出拌上佐料，吃起来便和真正的面条差不多了。
面条树高达30米，树干修长，纤维笔直，木材特别适合做黑板，所以很多人也叫它“黑板树”。此外，它的枝叶错落，树冠优美，是很好的绿化树种，因此被许多亚洲国家和地区引进。台湾的台中市还把它郑重封为“市树”。别看这种树长出的“面条”好吃，但如果不小心把树皮划破，流出的乳白色汁液却含有剧毒！马达加斯加人就曾用其制作毒箭，作为抵御外敌和猎取猛兽的武器呢。
植物真是一个奇妙的王国，不仅开放出万紫千红的奇花，而且结出形形色色的异果。当地居民称之为“须果”。每当果实成熟时，人们将它采摘下来，晒干后收藏起来。食用时把干的须果放入水中煮熟后，再捞出加上佐料，便成为美味可口的面条了。当地人非常喜欢吃这种须果面条。
