布朗族翡翠酒

布朗族翡翠酒

布朗族喜欢饮酒，且大都自家酿制。翡翠酒是布朗族群众以糯米原料酿造的水酒，其制作方法与其他民族酿造水酒的方法大体相同，所不同的是，糯米发酵成酒后，布朗族在出酒时用一种叫“悬钩子”的植物叶片将糟与汁滤开，酒色透明清亮，很像翡翠的颜色，是布朗山寨接待亲朋好友的上等饮料，朋友间有“有酒必饮，饮酒必醉”之习俗。