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泰式烤鸡

王朝百科·作者佚名  2009-11-06
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材料：

鸡半只1斤

腌料：

鱼露2大匙、胡椒1/2小匙、黄姜粉或咖哩粉1/2小匙、椰奶或牛奶1/2杯、蒜,芫荽茎(切碎)各1大匙

做法：

1.鸡拌入腌料腌3小时.

2.鸡在炭火上边翻面边烤至略焦,肉熟;切块后食用.

*如用烤箱,先将烤箱烧热,鸡皮朝上,置烤盘上置,烤箱门略开,以500oF烤(火由上往下)烤至表皮呈金黄色,再以400°F烤至鸡熟共烤妁50分钟。

 
 
 
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