小笼粉蒸牛肉

王朝百科·作者佚名  2009-11-06
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原料

牛肉约500克

五香米粉75克

香菜50克

制法

牛肉去筋切片；

加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；

上笼蒸至软烂；

加调料，香菜上桌即成。

 
 
 
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