菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----桔梗冬瓜汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 疏风清热，宣肺止咳
基本材料 冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。
制法：将冬瓜洗净、切块，放入锅中，加入食油、食盐煸炒后，加适量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后，以食盐、大蒜等调料调味即成。
功效：疏风清热，宣肺止咳。
用法：食冬瓜饮汤。每日1剂，佐餐服食。
应用：适用于风邪犯肺型急性支气管炎患者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
