菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----鹧鸪滋阴汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补虚强身，益心健肺。
基本材料 鹧鸪一只，生姜5克，淮山药15克，油、盐适量。
制法：鹧鸪宰后洗净，去内脏；姜洗净、去皮、拍破；淮山药洗净。同放入瓦煲内，煲内加适量水，炖至肉烂，加油盐调味即可。
功效：补虚强身，益心健肺。
用法：饮汤食肉。
应用：适用于心肺气虚体弱短气乏力，心悸咳嗽者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----鹧鸪滋阴汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补虚强身，益心健肺。
基本材料 鹧鸪一只，生姜5克，淮山药15克，油、盐适量。
制法：鹧鸪宰后洗净，去内脏；姜洗净、去皮、拍破；淮山药洗净。同放入瓦煲内，煲内加适量水，炖至肉烂，加油盐调味即可。
功效：补虚强身，益心健肺。
用法：饮汤食肉。
应用：适用于心肺气虚体弱短气乏力，心悸咳嗽者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版