柠檬香蜂草
■ 简述
学名 Melissa officinalis
别名 柠檬香水薄荷、蜜蜂花
科属 唇形花科
分类 多年生草本
植株高度 约30~ 50公分
种子发芽 7-14天
成熟时间 70-80天
花期 夏
花色 白、淡黄
利用部位 叶
特性 多年生草本，根系短，分枝性强，易形成丛生， 宽卵型锯齿叶，茎叶披有绒毛，叶片发散柠檬香。花色为白或淡黄色
■ 产地分布
南欧洲
■ 生长习性
通风良好，排水良好的沙质壤土为佳。
■ 栽培
适合温暖气候及土壤肥渥湿润的环境，但须注意适时排水，避免因长期积水而导致根部腐烂，多摘心可促使侧芽生长，让植株茂盛。
■ 用途
开花前采收新鲜叶子，用於烹调。叶子制成的茶饮有助消化、减轻压力和镇静的功效、亦可缓解慢性支气管黏膜炎、感冒发烧和头痛。
■ 形态特征
多年生草本，根系短，分枝性强，易形成丛生， 宽卵型锯齿叶，叶皱，茎叶披有绒毛，叶片发散柠檬香。花色为白或淡黄色
■ 繁殖
种子直播，每穴3-5粒，待株高5公分时须疏苗，以利生长。株高80公分时可撒肥料，让叶子、及茎干充分生长，水分不可过于潮湿，以免影响植株生长。植株间距40-60CM，株高5CM时分苗，株高长至2米，植株可取随渐长后，而加以疏开距离，植物会长的较茂盛。每季施肥一次，充分浇水。
■ 观赏应用
开花前采收新鲜叶子，用於烹调。叶子制成的茶饮有助消化、减轻压力和镇静的功效、亦可缓解慢性支气管黏膜炎、感冒发烧和头痛。
