泡菜鸡蛋饼

王朝百科·作者佚名  2009-11-10
窄屏简体版  字體: |||超大  

材料:面粉,泡菜,葱花,鸡蛋,色拉油

制作方法:

1.泡菜切成丝;

2.将面粉、泡菜、鸡蛋、葱花调拌均匀;

3.上油锅放入定型模具,将面糊铺一层在模具内,煎成10CM大的小饼,待微黄翻面煎同时在模具内打入一个鸡蛋,蛋白凝固时出锅。

*特别推荐制作方法:模具定型法

*特殊用具:定型模具

*口味特点:香、辣、鲜,很有韩国特色。

*小窍门:定型模具内面糊不要铺的太厚,以保持饼外皮的松脆。

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航