腌料选用优质天然香辛料及功能性原料混合经精细加工而成的各种粉末腌料产品，适合各种肉类制品、蔬菜及
海产品的腌制。
腌制后赋予产品各种风味，赋予产品表面香辛料颗粒或粉末，使其肉质鲜嫩多汁，能有效去除肉本身的腥味。
腌制后的产品适合油炸、烧烤、串烧、煎、炖等多种加工方法。
腌料的诞生将改变我们的饮食习惯，大家只要用选择自己喜欢的风味腌料，然后把自己想要做的肉类蔬菜腌制
一下，然后以烤、炸、煎、炖等方式烹调，至熟即可使用。方便、快捷、美味！
新奥尔良—美国本土顶级美食的发源地，同时也是新饮食文化运动的发起者。新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后，深受消费者的青睐，特别是年轻人和小孩子，更是引领中国饮食文化的新消费理念。
今天我们对烤翅工艺和配方加以改良，尽心研制，终于实现了新奥尔良烤翅制作工艺的平民化。正宗新奥尔良烧烤风味，表面富有光泽，气味鲜香诱人，鸡肉饱满，引人食欲，甜味与辣味相互交融，相互映衬，回味十足；得到年轻人及儿童的喜爱。
现在烧烤腌料有很多的口味主要有以下几种：
新奥尔良烧烤腌料
新奥尔良烧烤腌料-低辣
骨肉相连腌料
黑椒烧烤腌料
原味烧烤腌料
香辣烧烤腌料
蜜汁烧烤腌料
孜然烧烤腌料
柠檬烧烤腌料
五香烧烤腌料
麻辣烧烤腌料
法式红酒腌料
川香鸡柳腌料
咖喱烧烤腌料
盐酥鸡米花腌料
樟茶烤鸭腌料
西柚烧烤腌料
葱香烧烤腌料
金牌烤鸡腌料
红枣滋补腌料
妙恋可乐腌料
鲜奶芝士腌料
BBQ腌料
普罗旺斯腌料
辣悦腌料
十香腌料等等
下面是卓典腌制料风味介绍以及应用
新奥尔良微辣
正宗的新奥尔良风味：甜/辣/香。烤出的产品外观十分诱人，表面富有光泽，气味鲜香逼人。迷人的甜味与诱人的辣味得到完美融合，使得产品的整体口味十分 饱满。品尝该产品，完美匹配的甜辣香味将给您留下深刻的印象。有任何词来形容她的美风味都不为过，还不快来尝尝。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
新奥尔良中辣
新奥尔良腌制料升级版，不但继承了新奥尔良的一贯口感，更是通过技术升级使鸡翅的表皮烹饪后更加酥脆，且鸡肉同样鲜嫩，对重口味感兴趣的朋友不妨试试哦，还可以用此料烹饪其他产品哦！
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
骨肉相连
正宗的骨肉相连串料以甜、辣、香为基础风味，烤出的肉串红亮诱人，气味鲜香逼人。迷人的甜味与诱人的辣味得到完美融合，配以香嫩的鸡肉和软韧适度的脆骨，使得骨肉相连串风味融合且具有个性特色，与KFC的产品相比也毫不逊色！
【应用范围】鸡肉串，猪肉串等。
香辣烧烤
本品具有强力去腥，掩盖异味，香辣可口，使用本品腌制的鸡肉，鲜嫩多汁，美味无穷。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
孜然醇香
孜然烧烤料选用精制的阿拉伯孜然与几十种天然香辛料复合调配而成。烤制出的产品呈自然的烧烤色泽，清雅的孜然香气与浓浓的烧烤香诱人食欲；产品以咸、鲜、香构成浑厚的底味，与柔和的孜然烧烤香气，共同衬托烤肉的独特肉香，带您体会古代丝绸之路的悠远韵味。
【应用范围】孜然全羊、羊腿、孜然鸡翅、鸡腿、整鸡，孜然肉串等。
黑椒烤鸡
黑椒烤鸡翅，外观为鲜亮的自然烧色，表面点缀细小的黑胡椒碎；香气浓厚，黑椒的特征香气明显；吃起来甜香度适中，纯正的黑椒风味与烤翅肉香完美结合，回味无穷，受到消费者的青睐！
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
密汁烤翅
正宗的蜜汁风味，鸡翅外观为橙红色，色泽鲜亮，富有光泽；闻起 来有浓郁的甜香气味，以及淡淡的酒香，诱人食欲。卓典蜜汁烤翅以其甜而不腻、肉香浓郁的特点，成为不辣的经典美味，深受广大消费者的喜爱。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
川香麻辣
川香烤鸡腌料，“浓郁”、“厚重”是其主要特色。出炉前，川香烤翅的香气就已扑鼻而来；烤翅呈酱红色，肉质鲜嫩，咸香中透着少许的辣味，使烤翅肉香更加浓郁，可谓“川香飘万里，美味享万家”！
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
柠檬烧烤
柠檬香草烤翅，金黄色油亮外观，清爽的柠檬果香与淡雅的香草气息给人田园般的清新感觉；烤翅肉质鲜嫩多汁，柠檬香草香气使肉质爽口不腻，十分 诱人，吃完还想再来一个！还不快来尝尝？
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
鸡米花腌料
一粒粒金黄的鸡肉丁，鳞片饱满，色泽鲜艳，咬一口外焦里嫩，满嘴酥香，回味悠长，这就是集视觉味觉与一体盐酥鸡米花。鸡腿肉丁加入卓典劲爆鸡米花腌料，配比卓典超级炸粉裹粉烹炸，造就了这份时尚休闲小吃--劲爆鸡米花。金黄的外观和酥脆的口感，鸡肉和炸粉的超级粘合，炸出的鸡米花咸、鲜、香气逼人，略带辣味，更加刺激食欲。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
五香烧烤
口感协调，赋予产品特有的五香风味。适用于各类肉制品的腌制。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
普罗旺斯
普罗旺斯腌料，精选普罗旺斯纯天然香草与几十种天然香辛料秘制而成。普罗旺斯烤翅，不同于一般的传统烤翅——橙黄色的烤翅上面点缀着细小而均匀的普式香草，浓郁的芳香与烤肉香带给人无限遐想，仿佛在薰衣草的花海中享受烧烤的乐趣！
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
疯狂重辣
本产品其辣无比,口感出众，辣的过瘾，爱吃辣的朋友们可千万别错过哟。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
印度咖喱
具有浓香的咖喱香气，能使各类肉食品嫰化并达到鲜美天然之味，并去除食品中腥气和其它不良口味
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
阿根廷燃情
精选拉美特级香料，搭配几十种天然香辛料秘制面成.
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
BBQ烧烤
本品具有典型韩式烧烤风味，用本品做出的鸡翅及其它肉类鲜香多汁、肉嫩味美，用它做出来的BBQ烤翅，红亮诱人，香甜浓郁，因味道完美的搭配，让您吃后回味无穷，久久留香。有了金牌BBQ烤翅料，众口不再难调！
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
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吮指原味
强力去腥，掩盖异味，提高风味，增加肉制品的嫩度，滚揉、腌制时加入。可配合香料A系列或口感型香精使用，增香效果更加明显。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
金牌奥尔良
甜椒辛香味突出,咸鲜甜辣。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
新西兰芝士风味
奶香味突出,咸鲜甜微辣。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等。
牙买加风味
烧烤辛香味浓郁,咸鲜微辣甜
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭，烤猪排等。
目前国内 最 好的品 牌为卓典，腌制效果好，品种多，口味不错。