品种审定编号：国审菜2001002
作物种类：青椒
品种名称：中椒5号
选育单位：中国农科院蔬菜花卉研究所
品种来源：以从上海圆椒中选出的自交系78090-3作母本，从法国引进的自交系83-60-3-3-3作父本，杂交选育而成。
省级审定情况：1992年山西省农作物品种审定委员会认定，1994年北京市农作物品种审定委员会年审定。
特征特性：株高55～62cm，开展度42～59cm，始花节位9～11节，叶色绿，果实灯笼形、绿色，果面光滑，果长10.7cm，果粗6.9cm，果肉厚0.4cm，单果重80～120g。中早熟一代杂交种，北方地区春季露地种植，定植后30～35天采收，植株生长势强，连续结果能力强，苗期接种鉴定，抗TMV，耐CMV，果实品质：每百克鲜重Vc含量124mg、干物质6.87g、全糖2.69g，味甜，宜鲜食。
产量表现：1990-1991年参加山西省辣椒品种生产试验，1990年平均亩产3298Kg，比对照品种双丰增产14.6％；1991年平均亩产2717Kg，比双丰增产8.4%。1992-1993年参加北京市区试，1992年平均亩产3540Kg；1993年平均亩产3150Kg，比双丰增产20.0％，比甜杂二号增产18.9%。在广东、广西等地试种，一般亩产4500Kg左右。
栽培技术要点：（1）京津地区1月下旬至2月初播种育苗，苗龄85～90天，3月下旬或4月下旬定植于保护地或露地。（2）亩定植密度4000～4500穴左右。（3）选择富含有机质的砂壤土种植，易灌易排。（4）注意防治病虫害。（5）亩施优质有机肥5000Kg，生长期间追肥少量多次。
全国品审会审定意见：经审核，符合国家品种审定标准，审定通过。该品种中早熟，抗PMV、CMV，味甜，果实经济性状优良，丰产性好，抗逆性强，适应性广。适宜北方地区保护地或露地中早熟栽培及广东、广西、海南越冬反季节栽培。
