大巢菜烧肉
一、原料：
1. 主料：大巢菜350 克，猪肉150 克。
2. 调料，料酒、精盐、酱油、葱花、姜末。
二、制法：
1. 将大巢菜去杂洗净切段。猪肉洗净切片。
2. 锅烧热放入肉片煸炒，加酱油煸炒至肉将熟，放入葱、姜、精盐、料
酒和适量水烧至肉熟入味，投入大巢菜烧至入味即成。
按：此菜由大巢菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，可为人体提
供丰富的营养成分。具有滋阴健中，和血利湿的功效。适用于于咳、口渴、
浮肿、心悸、体倦、乏力、便秘等病症。
大巢菜烧肉
一、原料：
1. 主料：大巢菜350 克，猪肉150 克。
2. 调料，料酒、精盐、酱油、葱花、姜末。
二、制法：
1. 将大巢菜去杂洗净切段。猪肉洗净切片。
2. 锅烧热放入肉片煸炒，加酱油煸炒至肉将熟，放入葱、姜、精盐、料
酒和适量水烧至肉熟入味，投入大巢菜烧至入味即成。
按：此菜由大巢菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，可为人体提
供丰富的营养成分。具有滋阴健中，和血利湿的功效。适用于于咳、口渴、
浮肿、心悸、体倦、乏力、便秘等病症。