毛连菜

毛连菜

毛连菜为菊科植物毛连菜PicrisJaponicaThunb. 的嫩牙。

毛连菜嫩芽每百克含蛋白质、脂肪、碳水比合物、多种矿物质和维生素

等营养成分。

毛连菜性味辛凉，具有泻火、解毒、法瘀止痛的功效。

又名：羊下巴、牛踏鼻、毛柴胡、毛牛耳大黄。

二年生草本，高50～100厘米，全体具刚毛。茎直立，上部多分枝，基部略带紫色。基生叶和茎下部叶倒披针形，长6～12厘米；宽1.5～2.5厘米，先端圆钝，边缘疏生尖锐锯齿，基部渐窄成柄；茎中部叶披针形，无柄，茎上部叶线状披针形。头状花序，有长梗，排列成伞房状，径2～2.5厘米；总苞钟形，绿色；外层苞片较内层为短，线状披针形，长8～12毫米，背面有刚毛或短毛；全部舌状花，黄色；花冠顶端平截，具5齿；雄蕊5，花药基部箭形；花柱裂片细长。瘦果，狭纺锤形，棕红色，有纵棱及横行皱纹，顶端具短嘴，冠毛灰白色。花期7～9月。

分布华北、华东、中南各地。