屈臣氏由英国人Dr. A.S. Watson于1828年创立，从1903年开始为香港人生产蒸馏水。1981年，屈臣氏更成为和记黄埔有限公司的全资附属机构。一百年来，屈臣氏蒸馏水不断努力，屡求创新，全力为消费者提供百分百纯净的优质蒸馏水。
50年代，屈臣氏首先向大小办公室等商业用户推出了桶装蒸馏水，从此，桶装饮用水被办公室广泛使用，直至今日。70年代中期，屈臣氏更首创了针对普通消费者的的塑料瓶装水，使得消费者可以随时享用到清纯的屈臣氏蒸馏水。
2001年，屈臣氏为了适应消费者对生活品质的更高要求，推出包括"加氧"、"纯白金"等全新型号的蒸馏水机，以及"加矿"蒸馏水。
今天，屈臣氏蒸馏水已经是世界上最大的蒸馏水制造商，在中国的香港、北京、上海和广州等地均设有世界一流的厂房，为全球各地的消费者提供优质纯净的饮用水。目前屈臣氏蒸馏水已成为香港、中国以及东南亚地区最受欢迎的饮用水品牌之一，并连续4年被《读者文摘》评为"亚洲超级名牌"。