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家常蛋汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-12
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菜谱名称

老年人食谱----家常蛋汤

基本材料

鸡蛋2只，土豆200克，青菜心少许，植物油25克，精盐、味精各适量。

做法

1、将土豆洗净，刮去外皮，切成薄片，加水500克，入锅煮烂。

2、鸡蛋打入碗中搅散，浇在锅中。

3、将青菜心一剖为四，放进汤中，煮开数分钟，加入调味品即可食用。

 
 
 
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