菜谱名称 十全大补鸡汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补气养血，健脾益肾
基本材料 鸡1只，人参3克，茯苓12克，白术12克，炙甘草6克，当归9克，川芎6克，熟地12克，白芍12克，黄芪12克，肉桂2克
[制法]：1.将鸡剖净、去内脏、洗净斩件；把各药材稍洗，备用。
2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2至3小时，调味食用。
[功能]：补气养血，健脾益肾
[适用范围]：用于气血两虚兼阳虚者。症见少气乏力、面色苍白、头晕眼花、心悸失眼、食欲不振、畏寒喜暖、手足不温、腰膝冷痛、便溏等。