玉兰片烧肉
一、原料：
1. 主料：玉兰片250 克，猪肉200 克。
2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。
二、制法：
1. 将猪肉洗净切片，放盆内加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜拌匀。
2. 锅烧热，倒入锅内炒至肉熟透，放入玉兰片炒至入味即成。
按：此菜由玉兰片与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，具有滋阴润
燥、利隔爽胃的功效。适用于阴虚咳嗽、消渴、烦热、体虚、乏力、便秘等
病症。
玉兰片烧肉
一、原料：
1. 主料：玉兰片250 克，猪肉200 克。
2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。
二、制法：
1. 将猪肉洗净切片，放盆内加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜拌匀。
2. 锅烧热，倒入锅内炒至肉熟透，放入玉兰片炒至入味即成。
按：此菜由玉兰片与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，具有滋阴润
燥、利隔爽胃的功效。适用于阴虚咳嗽、消渴、烦热、体虚、乏力、便秘等
病症。