家常的味道——牛肉香菇包

王朝百态·作者佚名  2016-10-27
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中国是一个美食大国。但是,中国人做菜不会像外国人那样随时都得称量。就比如说今天的这个牛肉香菇包,我想就算同样的方子不同的人做出来,味道也一定会有所不同,就是同一个人在不同的时间做恐怕也不尽相同。

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更加接近人体需要,能提高机体抗病能力;而香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。所以,牛肉香菇包作为早餐或者是晚餐都是不错的选择。

食材食谱热量:1754.5(大卡)主料面粉300g牛肉500g干香菇数玫辅料盐适量五香粉适量酱油适量葱姜蒜适量酵母粉适量

方法/步骤

1:将酵母粉用温开水拌匀,将面和的较软一些。

2:将牛肉洗净,放入绞肉机里搅碎,然后放在案板上再反复剁上几次,使其肉质更加细腻。

3:将泡发的干香菇切碎,拌入牛肉馅内。

4:在肉馅中依次加入五香粉、鸡蛋、香菇、酱油和葱姜蒜,每加入一种,将牛肉馅向一个方向搅打,直到水分完全被牛肉吸收。

5:此时,面已经发好,将面团重新揉好,分成若干等份。

6:将面团擀成圆形,依次将包子包好。

7:将包子放入蒸锅中蒸制,水开后大约20分钟,包子就熟了。

8:热腾腾的包子,配上热粥,营养好吃又健康。好好对待自己的每日三餐,身体一定会回报你的。

注意事项

方子里的量可以根据实际情况调整,辅料也可以根据个人喜好调整。

一次不要做得过多,食品无论多有营养也抵不过一个“鲜”字。

希望本文【洋葱香菇牛肉包】家常的味道——牛肉香菇包能帮到你。

 
 
 
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