年纪真的大了，偏爱吃素菜。这是身体的选择，而不是自己思想的选择。人活着真的不容易，不到什么年纪，就体会不到那个年纪的实际情况，很多事情都是自己亲身经历一遍，才知道。闲言少叙。正题，记载一下此菜。
方法/步骤
1：辣椒洗好，胡萝卜去皮洗好
2：辣椒去籽，切条，如果刀工还不错可以把辣椒皮去掉，能力所限只有这样切条了
3：胡萝卜切丝，刀工就这样了，有待提高
4：葱切成葱段，葱要选择葱白的那段
5：准备一点花椒粒，根据自己的实际情况，如果不能吃麻的可以稍微少放，或者不放，如果喜欢吃还可以多放一些
6：炒勺里放油，热锅凉油
7：油五成热时下入花椒粒
8：花椒粒出香味后，放入胡萝卜丝
9：胡萝卜丝煸炒一下至炒软
10：此时，放入葱花，
11：接着放入辣椒丝
12：炒匀后放入盐，酱油进行调味
13：继续煸炒，至成熟
14：撒味精，就可以出锅了。
希望本文【辣椒炒素鸡】素菜之素炒辣椒能帮到你。