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美味家常简便健康的几种鸡腿做法

王朝百态·作者佚名  2016-11-17
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你也可以做出不同口味的鸡腿,收下吧,这将成为你炫耀的法宝!

食材食谱热量:905(大卡)主料鸡腿适量

方法/步骤

1:照烧鸡腿:去骨鸡腿2个、味霖5大勺、酱油5大勺

1、去骨鸡腿对切

2、锅烧热加3勺油,放入鸡腿煎至微黄,加入味霖、酱油烧开

3、小火焖烧,收汁即可

2:红烧鸡腿:鸡腿、葱姜蒜、花椒、白糖、盐、料酒

1、将鸡腿焯水备用

2、将锅烧热,放入油和白糖,炒至冒泡,放入鸡腿上色后,加葱姜蒜花椒翻炒,倒入开水,没过鸡腿

3、加盐,中火炖

4、收汁,起锅

3:香菇炖鸡腿:大鸡腿1个、干香菇5个、葱姜蒜、红枣、枸杞

1、红枣、枸杞、干香菇温水浸泡1小时,鸡腿洗净

2、锅中加入适量冷水,加入鸡腿

3、小火开锅后放入红枣、枸杞、香菇煮两小时,喝前加些盐即可

4:叉烧烤鸡腿:鸡腿、生抽、叉烧酱、胡椒粉、料酒、蒜末

1、鸡腿洗净,划几刀,放入所有酱料调匀腌制12小时

2、将腌制好的鸡腿180度烤20分钟

3、将剩下的酱汁刷在鸡腿上,200度烤12分钟即可

5:葱油鸡腿:鸡腿、葱、姜、糖、料酒、盐、淀粉

1、鸡腿焯水

2、锅中重新加水,加入鸡腿、姜片、葱段、盐、料酒,煮熟后捞出

3、锅烧热加油,将葱花、姜末炒香,加入糖、盐、料酒和少许鸡汤烧开,淀粉勾芡,浇在鸡腿上即可

6:卤味鸡腿:鸡腿、葱、蒜、花椒、酱油、冰糖、盐、八角

1、鸡腿焯水

2、锅热加油,放入葱,蒜炒香,加水、调味料

3、放入鸡腿,中火卤入味即可

注意事项

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图片来自网络

希望本文【炖鸡腿的家常做法】美味家常简便健康的几种鸡腿做法能帮到你。

 
 
 
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