你也可以做出不同口味的鸡腿,收下吧,这将成为你炫耀的法宝!
食材食谱热量:905(大卡)主料鸡腿适量
方法/步骤
1:照烧鸡腿:去骨鸡腿2个、味霖5大勺、酱油5大勺
1、去骨鸡腿对切
2、锅烧热加3勺油,放入鸡腿煎至微黄,加入味霖、酱油烧开
3、小火焖烧,收汁即可
2:红烧鸡腿:鸡腿、葱姜蒜、花椒、白糖、盐、料酒
1、将鸡腿焯水备用
2、将锅烧热,放入油和白糖,炒至冒泡,放入鸡腿上色后,加葱姜蒜花椒翻炒,倒入开水,没过鸡腿
3、加盐,中火炖
4、收汁,起锅
3:香菇炖鸡腿:大鸡腿1个、干香菇5个、葱姜蒜、红枣、枸杞
1、红枣、枸杞、干香菇温水浸泡1小时,鸡腿洗净
2、锅中加入适量冷水,加入鸡腿
3、小火开锅后放入红枣、枸杞、香菇煮两小时,喝前加些盐即可
4:叉烧烤鸡腿:鸡腿、生抽、叉烧酱、胡椒粉、料酒、蒜末
1、鸡腿洗净,划几刀,放入所有酱料调匀腌制12小时
2、将腌制好的鸡腿180度烤20分钟
3、将剩下的酱汁刷在鸡腿上,200度烤12分钟即可
5:葱油鸡腿:鸡腿、葱、姜、糖、料酒、盐、淀粉
1、鸡腿焯水
2、锅中重新加水,加入鸡腿、姜片、葱段、盐、料酒,煮熟后捞出
3、锅烧热加油,将葱花、姜末炒香,加入糖、盐、料酒和少许鸡汤烧开,淀粉勾芡,浇在鸡腿上即可
6:卤味鸡腿:鸡腿、葱、蒜、花椒、酱油、冰糖、盐、八角
1、鸡腿焯水
2、锅热加油,放入葱,蒜炒香,加水、调味料
3、放入鸡腿,中火卤入味即可
注意事项
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图片来自网络
希望本文【炖鸡腿的家常做法】美味家常简便健康的几种鸡腿做法能帮到你。