天气逐渐转凉,喝点羊汤暖胃对身体有好处,而且煮好的羊肉浓汤是乳白色的,非常香味浓郁,汤汁营养丰富,再加上葱花香菜以及其他佐料的点缀,整体看来十分有质感,煮好的羊肉还可以沾着酱料吃,所以今天跟大家分享一下羊汤的做法,希望大家能够喜欢!
食材食谱热量:225(大卡)主料羊脖肉1000克葱花100克香菜100克辅料盐适量胡椒粉适量醋适量味精适量方法/步骤
1:羊脖肉加工一下。
羊脖肉放入盆中添上水,洗2-3次,待换水,水清为止。
2:煮羊脖汤。
把羊脖肉放入锅里,添上水,开大火开始煮汤,煮20分钟即可。
3:羊脖肉煮好后晾凉。
羊肉浓汤煮好后,把羊肉捞出,沥干水,晾凉,备用。煮好的羊肉汤是白色的,色香味都非常浓郁很有质感。
4:羊肉切块。
将羊肉改刀,切成均匀的大块,因为羊肉已经住得很嫩了,所以切大块吃起来格外的香!
5:调制羊汤佐料。
想加入胡椒粉,葱花香菜末,味精,盐。
6:放入切好的羊肉块。
再在万里放入切好的大羊肉块。
7:添上煮好的浓羊汤。
一切就绪,添上煮的发白的羊肉浓汤。
8:上桌。一碗香浓可口的羊汤就制作好了,开始享用吧!当然你还可以把切好的羊肉直接沾酱吃也是很美味的啊!试试吧!
希望本文【羊汤怎么做】怎样做羊汤?能帮到你。