春卷，又称春饼、薄饼，是汉族民间节日的一种传统食品，在全国也是很受欢迎的小吃，不要看春卷好像很难做的样子，其实只要你肯用心去做，绝大多数的人第一次就会成功。下面来看看春卷的基本做法。
方法/步骤
1：准备好100g左右的春卷皮（薄皮），猪肉腌制一下，香菇煮熟，切丝，韭菜和红萝卜也要切丝。
2：把切丝的香菇、红萝卜、韭菜一起炒熟后，上碟，再炒腌肉。再把它们搅拌，下酒、蚝油等调味料，最后用淀粉勾芡，等凉透后做馅料备用。
3：把一张张的春卷皮铺开，放上炒好的馅料，包裹起来，圆的扁的，长的三角的随自己的爱好做。把做好的春卷下热好里的油炸，炸到金黄色就可以装盘。
注意事项
春卷的做好很简单，最难的一步就是调料，勾芡。所以，有时候味道重一点或者淡一点也是很正常的，毕竟到外面买来吃也会出现每天不同味道的。
希望本文【春卷怎么做好吃】如何做好吃的春卷？能帮到你。