农家焦溜肥肠

肥肠又肥又油的材料，做菜的时候，首先要考虑的是怎么做出来，又肥又香而不腻呢？本人在多次做菜之中慢慢摸索，不断尝试，直到现在才觉得，做起来确实是得心应手了

方法/步骤

1：将肥肠切成小断，成容器备用

2：把青椒掰成块，清洗干净备用

3：青椒用热水焯一下，去青涩味，用漏勺捞出

4：热油锅里，放上白糖，起烟了把肥肠倒进去翻炒一会，

5：肥肠熟透了，把青椒倒进去放上盐，倒入白酒翻炒

6：别着急，很快就好了

注意事项

白糖上色必不可少，白酒去膻味也是很必要的

希望本文【焦溜肥肠】农家焦溜肥肠能帮到你。